’’魚介類に特化したフレンチレストラン’’へ生まれ変わり、早や一年…

サンクは着実に進化を遂げ、今年のクリスマスを迎えます。

シェフ伊藤のスペシャリテの数々、スーシェフ宮野のパン、デセールをはじめ

サンクチーム一丸となって作り上げる、クリスマス　スペシャルコースです。

今年は12月19日～27日と、期間を長めに取りました。

普段、ご予定を合わせづらいお客様も、この機会に是非

サンクで、美味しい幸せなひとときを、ごゆっくりお過ごしくださいませ。

 

【詳　細】

〇期間：　19日(土)、20日(日)、22(火)～27日(日)／18：00～(Lo.20：00)

☆24日、25日／2部制

≪1部≫17：30～20：00　≪2部≫20：30～23：00

※ランチタイムは24日、25日以外は通常通りの営業となっております。

〇価格：　¥15,000(税・サ別)　サービス料5％

〇ご予約： 店頭、お電話・HPからのネット予約にて承っております。

※24日、25日のご予約は店頭・お電話のみの受付でございます。

 

 

★クリスマススペシャルディナー2020(コース内容)

• ◇Apéritif(始まりの一皿)3品
• ・あん肝のタルト　自家製カラスミ大根　雲丹と焼きナスの煮浸し
•  
• ◇Amuse(お口取り)
• ・スペシャリテ　鳥取県産スッポンと毛蟹のロワイヤルと百合根(洋風茶碗蒸し)
•  
• ◇Entree(前菜)2品
• ・フランス産黒トリュフとカリフラワーのタルトタタン
• 　　　　(のどぐろ、　ホタテ、　しめ鯖)
•  
• ・三河産手長エビとフグの白子のリゾット　大分県産むかし野菜の蕪のアラナージュ
•  
• ◇Poisson(魚料理)
•  
• ・静岡焼津産天然ハタのロースト　フランス産キャビアのブールブランソース
•  
• ◇Viande(肉料理)
•  
• ・鳥取県産オレイン55とフランス産フォアグラのロッシーニ　ソースペリグー

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　又は

• ・フランス産ラカンの鳩とフォアグラ、オマール海老のパイ包み　サルミソース

　　　　※メイン料理は予約時にどちらか一つをお選びください。

　　　　※塊のお肉を焼いて切り分けますので、二名様とも同じメインでのご用意となります。

• ◇Dessert(デザート)3品
•  
• ・とちおとめとメレンゲのアイス
•  
• ・洋ナシのベルエレーヌのクープ
•  
• ・オペラ

 

※食材の仕入状況によって、変更がある場合がございます。ご了承くださいませ。