• Christmas dinner 2021 クリスマス特別ディナー
  • New Year dishes 2022 おせち
  • Home ホーム
  • Concept コンセプト
  • Staff Recruit スタッフ募集
  • Lunch ランチ
  • Dinner ディナー
  • Reception ご接待利用
  • Drink ドリンク
  • Chef シェフ
  • Flower お花のギフト
  • Access アクセス
  • News ニュース
  • Reservation ご予約

cinq(サンク)

〒461-0002
名古屋市東区代官町17-15

五感が宿る場所

  • Christmas dinner 2021 クリスマス特別ディナー
  • New Year dishes 2022 おせち
  • Home ホーム
  • Concept コンセプト
  • Staff Recruit スタッフ募集
  • Lunch ランチ
  • Dinner ディナー
  • Reception ご接待利用
  • Drink ドリンク
  • Chef シェフ
  • Flower お花のギフト
  • Access アクセス
  • News ニュース
  • Reservation ご予約
  • Christmas dinner 2021 クリスマス特別ディナー
  • New Year dishes 2022 おせち
  • Home ホーム
  • Concept コンセプト
  • Staff Recruit スタッフ募集
  • Lunch ランチ
  • Dinner ディナー
  • Reception ご接待利用
  • Drink ドリンク
  • Chef シェフ
  • Flower お花のギフト
  • Access アクセス
  • News ニュース
  • Reservation ご予約

ご予約

cinq(サンク)

〒461-0002 名古屋市東区代官町17-15

Concept

Concept

cinq(サンク)のコンセプトは「お客様を心から満足させたい」という思いから来ています。

私たちは生産者を含め携わる全ての人をチームとして、一皿一皿丹精を込めて作り上げてゆきます。

生産者にはそれぞれの考え人間性特徴があり、スタッフにも個性やお客様に対する愛情があります。

コンセプト

cinq(サンク)のコンセプトは「お客様を心から満足させたい」という思いから来ています。

私たちは生産者を含め携わる全ての人をチームとして、一皿一皿丹精を込めて作り上げてゆきます。

生産者にはそれぞれの考え人間性特徴があり、スタッフにも個性やお客様に対する愛情があります。

コンセプト

その様々な思いを、お皿の中で表現しお客様にお伝えするのが、私たちのミッションだと考えています。

そして自然の命を尊重し、敬意と愛情を持って食材を扱い、信頼できる最良の食材を、本当に美味しいと思える最高の状態で味わっていただき、当店のコンセプト「五感で味わい心まで満たす」食空間を作り上げていきます。

料理、サービス、器、空間、ペアリング。5つの要素から生まれる四季折々のストーリーを心よりお楽しみください。

詳しく見る

【ご予約について】

現在ランチのお時間のご予約が取りづらい状況でございます。
ネットからのご予約が不可能な場合でも、ご来店時間によってはご予約可能な場合もございます。
一度お電話でお問い合わせください。
また、ご予約のお電話に関しまして、特にランチの営業時間中は接客中などで取れないことがございます。
お電話は営業時間を避けていただけると助かります。(11:30~15:30)

※ご来店いただく度にできる限りコース内容は変更させていただきます。
※おまかせコースのみになっております。
※コースのお料理はメイン以外は魚貝、野菜を中心に使ったお料理になります。
※全てのお料理を最高の状態で味わっていただくため、お急ぎのお客様はお断りさせていただいております。
(ランチ所用時間2時間半〜3時間・ディナー所用時間 約3時間)

tel:052-933-7807

【キャンセルポリシー】

前日キャンセル キャンセル料60%
当日キャンセル キャンセル料100%
のキャンセル料をいただきます。

  • ランチ

    Lunch

    11:30〜 12:30〜 一斉スタート

  • ディナー

    Dinner

    18:00〜 19:00〜 一斉スタート

NEWS

お知らせ一覧を見る

2022.06.03

お知らせ

ランチタイム ディナータイム 価格改正のお知らせ

2021.10.23

お知らせ

2022年 Cinq 特製フレンチおせち2段重 『ご予約受付開始』

2021.10.23

お知らせ

★クリスマススペシャルディナー2021のご案内

2021.04.17

お知らせ

ゴールデンウイークの営業日について

* サンクではこの度 ⚪︎サービスス *
サンクではこの度
⚪︎サービススタッフ(正社員・女性)
⚪︎調理スタッフ、パティシエ
 (アルバイト、正社員・男女問わず)
募集致します。

サービスは女性スタッフに限ります。
ソムリエ資格の有無は問いません。
調理に関しても経験の有無は問いません。

スキルをつけたい方
人とお話するのが好きな方
感性を磨きたい方
食が好きな方
そして、できるだけ長く続けてくれる方
歓迎いたします。

現在サンクはミシュラン星獲得に向けて猛進中です。
料理、器、お花、
細やかなところまでこだわっているお店です。
あ、シェフは料理に関しては厳しいですが
人にはとっても優しいです🌸
ひとりひとりの感性を活かせる仕事であり、
現在も女性スタッフが大活躍中です。
一緒にお店を盛り上げていきましょう。

ピンと来たかたは!
DMまたはお電話から、ご連絡お待ちしています。
ご応募の際かんたんな自己紹介をお願いします。
質問のみでもご連絡大歓迎です😊

0529337807  担当 伊藤
(定休日を除く15時〜17時が繋がりやすいです。)

#スタッフ募集#キッチンスタッフ募集 #サービススタッフ募集 #フランス料理サンク#ninabrioche
川俣シャモ/春野菜/塩レモン

平飼いの美味しいシャモ

オーブン使わず炭焼きであえて
ムラのある火入れをするので
食べ飽きず、風味豊かな仕上がります。

鳥の火入れはどこまで若く攻めるかの
せめぎ合いが面白いです。

美味しい点を攻めるのが
もう趣味的な物になってます笑

#炭焼き
#川俣シャモ
#菜花
#新玉ねぎ
#塩レモン
#児玉修治 

#サンク
#cinq
#名古屋グルメ
#名古屋フレンチ
#名古屋ランチ
#名古屋ディナー
#名古屋観光
#名古屋旅行
#名古屋観光ディナー
#高岳グルメ
#車道
#高岳
晩白柚/メジマグロ/レタス @marutak. 晩白柚/メジマグロ/レタス

@marutak.suisan22 
@happy_vegetable_kuragi 

昔食べて感動した晩白柚の料理から
いつか自分もこんなの作ってみたいと
思い形になったひと皿

シンプルな構成ほど絶妙なバランスが
肝なので味わいの組み合わせを閃くまで
ひたすらその食材を食べ続けます。

食べて食べてその先に新しい味わいを
見つけるまで🤔

あたかも初めからひとつの食材だったかの
様な一体感が産み出せました。

#晩白柚
#燻製メジマグロ
#レタス
#わさび菜 
#中園晋作 

#サンク 
#cinq 
#フレンチ
#名古屋グルメ 
#名古屋フレンチ
#名古屋ランチ
#名古屋ディナー
#名古屋観光 
#高岳グルメ
#車道
#高岳
市木オレンジ/釣り桜鱒 @marutak.suisan22 市木オレンジ/釣り桜鱒

@marutak.suisan22 
@happy_vegetable_kuragi 

三重の伝統果実市木オレンジ
マニアックな素材ですが
こんなのが使いたい感じです笑

栽培してる方も少ないらしく
まさに宝ですね😊

美味しくジューシーな味わいと
果肉感が素晴らしいオレンジ☺️

安定の丸竹さんの釣り桜鱒を
フワ、ホロの火入れで合わせます。

根菜名人の佐藤さんの人参で
味わいと彩りを添えて、、

シンプルな構成ですが、
食材達が際立って美味しいので
調和とシンクロが素晴らしいです。

春が来てますね😊

素材メインの料理には
生産者さんと仲卸さんの
頑張りや努力が本当に重要だと
痛感します。

いつも急な注文に対応して
いただきありがとうございます🙇‍♂️

来て頂ける皆さんに美味しく
食べて頂けるよう頑張ります💪

#桜鱒
#人参
#市木オレンジ 
#ディル
#中園晋作 

#サンク 
#cinq 
#名古屋グルメ 
#名古屋フレンチ 
#名古屋ランチ
#名古屋ディナー 
#名古屋観光
#車道
#高岳
三河湾の太刀魚/
田原口さんのプンタレッラ
@marutak.suisan22 
@mitsu_taharaguchi 

三重県津市で農薬化学肥料無使用で
野菜を栽培されている田原口さん
味わい豊かさで素晴らしい野菜を
いつもありがとうございます。

プンタレラはサンクが殆ど
買い占めるくらいお気に入りの
野菜です😊

極限にフワフワに焼き上げた
丸竹さんの極上太刀魚に
生のプンタレッラの食感と苦味の
コントラストで攻めた感じです。

ホタルイカのソースとつくしで
春到来のひと皿になっています🌸

去年から今年にかけて革新的に
料理が進化しています。
児玉さんの器もいい感じです☺️

#太刀魚
#プンタレッラ
#つくし
#ホタルイカ
#児玉修治 

#サンク 
#cinq 
#名古屋グルメ 
#名古屋フレンチ 
#名古屋ランチ
#名古屋ディナー 
#高岳グルメ 
#高岳
#車道
#名古屋観光
価格改定のお知らせ 2023年5月1日より 価格改定のお知らせ

2023年5月1日よりランチタイムの
価格を改正させて頂きます。

ランチタイム5月1日より
平日6600円→8000円(税込)
休日7700円→10000円(税込)
※別途サービス料

ディナータイム
15000円(税込)
※ディナータイムは従来どおり変更なし

昨今の情勢や色々な諸事情があり
今回は少し大幅に値上げ
させて頂きます。

今後進みたいところ目指したい場所に
行くための決定です。

品数、食材、空間、
共にパワーアップして
来てくださる皆様に
より満足して頂けるよう
頑張って参りますので
よろしくお願いいたします🙇‍♂️

#価格改定 
#5月より 

#サンク 
#cinq 
#名古屋グルメ 
#名古屋フレンチ 
#高岳グルメ 
#高岳
#車道

cinq(サンク)

〒461-0002 名古屋市東区代官町17-15

プライバシーポリシー

ご予約はこちら

© Cinq All Rights Reserved.