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お知らせ

折り返し地点

店舗の工事も折り返し地点に差し掛かりました。お店の骨格が少しずつ出来上がってきています。 本当に日本の職人さんの正確な仕事とスピードには目を見張るものがあります。 このような職人の素晴らしい仕事を皆様にもっとお伝えしてい […]

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店舗工事始まりました。

四月オープンに向けて工事が開始しました。お客様にくつろぎと感動を提供するためのお店作りをめざして行きたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。 もともとイタリア料理店の居抜き店舗でしたが、すべて取り壊し工事をして […]

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サンクの鮮魚たち

レストラン サンクでは日本全国より、その時々に美味しい魚介類を仕入れています。   通常、質の高い食材は「名古屋とばし」と言って、ほとんどが関東・関西へ渡ってしまいます。 そのため、名古屋でも質の高い食材を仕入 […]

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サンクのスペシャリテ

海と土の畑 ~佐藤農園のサラダ~   ランチ、ディナー共通でお出ししている前菜です。 大分県にある佐藤農園さんの無農薬野菜を使っています。 無農薬野菜でここまで安定して野菜を供給している農園は全国でみてもなかな […]

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